山梨県の魅力となっている特徴的な自然環境と、そこに展開する様々な地場産業について理解を深め、山梨の固有の風土、地域性を理解する。あわせて、これらを観光資産と捉え、山梨県の観光政策のあるべき姿について考察できるようにする。
土曜日6日間の開講で、講義と野外見学を行う。本講義を受講し、山梨県の求める書式の課題レポート等を提出した学生には「やまなし観光カレッジ修了証」の交付も行われる。本講義は山梨県が推進する「やまなし観光カレッジ事業」の一環として開講し、山梨大学とやまなし観光推進機構、および大学コンソーシアムやまなしが連携して行う。また「COC地域志向型共通教育科目対象科目」及び「COC+地域教養科目対象科目」である。
土曜日6日間の開講で、講義と野外見学を行う。本講義を受講し、山梨県の求める書式の課題レポート等を提出した学生には「やまなし観光カレッジ修了証」の交付も行われる。本講義は山梨県が推進する「やまなし観光カレッジ事業」の一環として開講し、山梨大学とやまなし観光推進機構、および大学コンソーシアムやまなしが連携して行う。また「COC地域志向型共通教育科目対象科目」及び「COC+地域教養科目対象科目」である。